Уильям Ли.Защищенный Геном

"Защищенный Геном", вероятно, лучшая книга из книг о здоровье и здоровом питании из нескольких десятков, что я прочитал. Она написана доктором Уильямом Ли 2019 году. Во-первых, в ней дается подробное микробиологическое обоснование пяти основных систем здоровья, во-вторых, дается набор продуктов, которые необходимы для поддержки этих систем, в-третьих, утверждается, что каждый день необходимо употреблять хотя бы один продукт для поддержки каждой из пяти систем и все полезные продукты распределены на эти пять категорий. Интересный принцип автора - авторитетного ученого, открывшего ангиогенез - ешьте полезные продукты и они постепенно вытеснят вредные.
Книга большая, но она стоит прочтения и применения на практике.

А вот эти пять систем здоровья, о которых мы с вами должны заботиться:
ангиогенез,
микробиом,
иммунитет,
теломеры,
ДНК (DNA).